Az emberiség az évezredek alatt megtanulta, hogy milyen íz, illat, szín tartozik a számára hasznos anyagokat tartalmazó élelmiszerekhez és igyekezett ezeket fogyasztani. Napjainkra a vegyipar olyan szintre jutott, hogy a jó élelmiszerekre jellemző tulajdonságokat tudja produkálni. Nem csak a leves porok esetén használják ezt ki bizonyos élelmiszergyártók, hanem egyre több élelmiszernél. A fogyasztók jóízűnek tarják ezeket a gyenge minőségű vegyszeres ételeket, mert a festékek, aromák és illatanyagok tökéletesen utánozzák az igazi ételekét. Azonban a mű ételek a vegyi anyagokon kívül csak kalóriát tartalmaznak. A fogyasztóik - mivel nem jutnak elégséges vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz - egyre gyakrabban éheznek meg és egyre többet fogyasztanak az olcsó mű ételekből. Sokan elhíznak, vagy megbetegszenek, gyakran mindkettő bekövetkezik! A gyógyszeriparnak mindez jó üzlet, hiszen az egyre több beteg egyre több gyógyszert vásárol. A felvilágosítás mellett fontosnak tartom az önellátást és a közvetlen termelőtől történő vásárlást. Vidéken a munkanélküliek, nyugdíjasok és egyéb kisjövedelműek a kertjeikben megtermelhetik a zöldség gyümölcs szükségletüket, sőt a helyi piacra is termelhetnek. Persze bizonyos mértékben most is így van, de régebben ez jellemzőbb volt és a mostani válságban az emelkedő élelmiszer áraknál nem lenne visszalépés az önellátás terjedése, ami biztonságot, függetlenséget is jelent! A legutóbbi testületi ülésen ezért javasoltam Májer képviselő társammal közös ötletünket, hogy a soltvadkerti termelők kedvezményesen árulhassanak a helyi piacon. Elképzelésem szerint: aki a piacon a lakcím kártyájával igazolja, hogy állandó soltvadkerti lakos, kapjon két folyó méternyi területet ingyen! Az Önkormányzat ezzel támogatná a helyi termelőket és az egészséges táplálkozást. Jelenleg naponta 200Ft egy folyóméter asztal a piacon, tehát nem túl nagy áldozat lenne az Önkormányzatunknak ez a kedvezmény. Felmerült, hogy ez igazságtanság lenne a vidékiekkel szemben. Szerintem nem így van, hiszen a vadkertiek itt fizetnek kommunális adót, a gépkocsik után súlyadót, iparűzési adót, ezért nekik jogos lenne ez a plusz kedvezmény! Polgármesterünk megígérte, hogy később visszatérünk erre a javaslatra.
